Aha – bec! „Lichidul polifenol are proprietati pentru a face dificila separarea apei si a uleiului, astfel incat un popsicle care il contine va putea pastra forma originala a cremei mai mult timp decat de obicei si va fi greu de topit”, a spus inventatorul Tomihisa Ota, profesor emerit de farmacie la Universitatea Kanazawa, a …
Admiteti-o: cu totii avem notiuni preconcepute despre inghetata. In virtutea faptului ca este practic laptele indulcit, indulcit, inghetat, anumite proprietati sunt asociate in mod necesar cu acesta. De exemplu, se topeste atunci cand il mananci intr-o zi fierbinte. Dar zilele vechilor gusturi inghetate s-au terminat! O echipa de oameni de stiinta japonezi a dezvoltat o …
Ati transformat un nou obicei la locul de munca – si se intampla doar sa fie salata. In loc sa consumati pranzului luat de la un aparat pe tastatura, faceti o pauza de amiaza. Desi este putin ciudat sa mananci mancare dintr-o farfurie la o masa (folosind o furculita!), acest lucru inseamna sa luati cu …
Reducerea risipei de alimente este o prioritate de mediu pe care toata lumea o poate lua in vedere, de la gospodarii la intreprinderi, iar compostarea este una dintre caile de prima alegere de a face fata deseurilor alimentare din incinta. Potrivit unui raport al Comitetului pentru mediu, alimentatie si afaceri rurale, Marea Britanie genereaza in …
De asemenea, este posibil sa observati „(kcal)” langa numarul numeric de calorii. O calorie alimentara (adica o kilocalorie) este de 1.000 de ori mai mare decat o calorie folosita in chimie. De ce este important sa stiti cate calorii sunt in mancarea noastra? Avem nevoie de energie pentru a ramane in viata si obtinem aceasta …
Probabil ca ati vazut aceste titluri infricosatoare care spun ca o felie de cheesecake cu unt de arahide de la The Cheesecake Factory are 1,330 de calorii. De unde a aparut acea cifra? Sau puteti sa va creati o reteta proprie si sunteti curiosi de cat de multe calorii sunt in mancare. Este la fel …
Dulciurile reprezinta o pasiune pentru toti oamenii, indiferent ca ne referim la cei la doar le mananca sau cei care le fac. Acest tort este de-a drepul gustos si infricosator.
Este destul de obisnuit sa fii preocupat de temperatura cuptorului tau incorporabil. Adeseori, oamenii cred ca aceste temperaturi sunt prea ridicate. Realitatea este ca este incredibil de rar ca acest cuptor incorporabil, mai ales daca este nou, sa functioneze la o temperatura foarte ridicata. Notele referitoare la testare sunt scrise dintr-o perspectiva profesionala si in …
Cel mai adesea la preparatele de tip sushi dam peste Wasabi. Da, da, chiar pasta aceea verde si foarte picanta de care, totusi… nu ne mai saturam! Totusi, acea pasta verde pe care o consumam nu e ste chiar… Wasabi! Nici macar nu este pe aproape. Este de fapt un amestec de coloranti, mustar european …
Gatitul este o activitate placuta pentru unele gospodine si destul de obositoare pentru altele. Cand vorbim de un program incarcat sau de numeroase sarcini de indeplinit intr-un timp scurt, ne gandim la un produs care sa ne ajute sa fim cat mai eficienti. Un robot de bucatarie este un aliat de nadejde care usureaza munca …
Obiceiurile noastre alimentare sunt in mare masura determinate de cantitatea si de calitatea hranei pe care o consumam. Adesea este dificil sa controlam apetitul pentru mancare, in mod constant ciugulim inainte de mesele principale ale zile si apoi suntem dezamagiti cu greutatea noastra si acumularea de calorii inutile. Ce putem face pentru a preveni asa …
